Les caves

Laissez-vous aussi surprendre par les particularités de vinification des Hérémensards, ne pratiquant pas le remuage, à l’instar des peuples d’Anniviers. Brantes, brantons et autres tonneaux en bois y côtoient les fameuses bosses et, à l’aide de photographies sur les travaux viticoles, vous constaterez la bonne humeur des vignerons lors de la période particulière des vendanges.

Cette vraie pinte d’autrefois vous invitera à percer les secrets de fabrication du vin d’un village alpin et, qui sait, vous aventurera à en déguster les produits.